Las vitaminas
vienen de comidas animales o vegetales y son esenciales para la vida y la salud
humana. Las vitaminas y los minerales se relacionan de manera compleja por lo
que es importante comer una dieta balanceada y no excederse en una vitamina o
mineral en particular.
Por ejemplo:
·
La vitamina C ayuda a la
absorción del hierro, pero mucha vitamina C interfiere con la absorción del
cobre, un mineral esencial para el cuerpo.
·
El uso prolongado de suplementos
de zinc, inhiben la absorción de cobre y hierro
·
Cantidades excesivas de
vitamina B1 puede causar deficiencias de vitaminas B2 y B6
Señales
de deficiencia o sobredosis de vitaminas y minerales
Vitamina A
Deficiencia: Crecimiento pobre en los niños,
ceguera nocturna, sistema inmunológico débil, piel reseca.
Sobredosis: Dolor de articulaciones y huesos,
defectos de nacimiento, caída del pelo, visión borrosa, piel agrietada.
Vitamina B1
Deficiencia: Depresión, náusea, calambres,
ansiedad, palpitaciones irregulares.
Sobredosis: Deficiencia de otras vitaminas del grupo B.
Sobredosis: Deficiencia de otras vitaminas del grupo B.
Vitamina B2
Deficiencia: Llagas en la boca y la nariz,
problemas para tragar y para ver.
Sobredosis: Interferencia con vitaminas B1 y B6
Sobredosis: Interferencia con vitaminas B1 y B6
Vitamina B3
Deficiencia: Diarrea, llagas en la boca.
Extrema deficiencia puede causar la enfermedad mental conocida como pelagra.
Sobredosis: Náusea, daño al hígado.
Vitamina B6
Deficiencia: Depresión, confusión, membranas de
la boca inflamadas, convulsiones en bebés, piel escamosa.
Sobredosis: Pérdida de sensación en las piernas y dedos
Sobredosis: Pérdida de sensación en las piernas y dedos
Vitamina B12
Deficiencia:
No es muy común que haya una deficiencia en esta vitamina. Las personas más
propensas serían los alcohólicos, vegetarianos muy estrictos, mujeres
embarazadas o lactando. Síntomas de deficiencia son debilidad, lengua
adolorida, cosquilleo en las extremidades.
Sobredosis: Esta vitamina no es considerada tóxica.
Sobredosis: Esta vitamina no es considerada tóxica.
Biotina
Deficiencia: Sarpullido en la piel, caída del cabello, vomitar, lengua inflamada. Deficiencia de biotina (vitamina B7) no es muy común.
Deficiencia: Sarpullido en la piel, caída del cabello, vomitar, lengua inflamada. Deficiencia de biotina (vitamina B7) no es muy común.
Sobredosis: Deficiencia de vitaminas B1 y B6.
Acido fólico
Deficiencia: Anemia, pérdida de peso. La
deficiencia de ácido fólico es más común en los alcohólicos, las mujeres
embarazadas y la gente pobre. Durante el embarazo es muy importante asegurarse
de ingerir la cantidad adecuada de ácido fólico para prevenir defectos de la
espina dorsal y el cerebro en el bebé.
Sobredosis: Daña la absorción del zinc.
Acido pantoténico
Deficiencia: Se desconocen los síntomas.
Sobredosis: Retención de agua, diarrea, aumento
de necesidad de vitamina B1.
Vitamina C
Deficiencia: Encías que sangran, dientes
flojos, se le hacen moretes fácilmente.
Sobredosis: Generalmente los excesos de vitamina C son eliminados por el cuerpo en la orina por lo que una sobredosis no es común. Posibles señales serían diarrea, náusea y formación de piedras en los riñones.
Sobredosis: Generalmente los excesos de vitamina C son eliminados por el cuerpo en la orina por lo que una sobredosis no es común. Posibles señales serían diarrea, náusea y formación de piedras en los riñones.
Vitamina D
Deficiencia: Huesos suaves, osteoporosis,
raquitismo en los niños, obesidad.
Sobredosis: Presión alta, depósitos de calcio
en el corazón, riñones y venas.
Vitamina E
Deficiencia: Deficiencia de vitamina E es muy
rara: retención de líquidos.
Sobredosis: Sobredosis de vitamina E es muy rara: Función sexual reducida.
Sobredosis: Sobredosis de vitamina E es muy rara: Función sexual reducida.
Vitamina K
Deficiencia: Sangrado, daño al hígado.
Sobredosis: Piel amarilla.
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Fuente:mis-remedios-caseros.com
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