La actividad del diario vivir el
stress que se genera nos obligan a cambiar patrones de conducta estos a su vez
forman malos hábitos que perjudican nuestra salud. El "síndrome del
comedor nocturno" es uno de estos malos hábitos existen varios aspectos a
tomas en cuenta: llenura durante la mañana, incluso apenas comen en la primera
mitad del día, y fuerte apetito en la segunda parte de la jornada. Esto les obliga
a comer demasiado en la cena y durante la noche. A estos síntomas se suman
otros, como el insomnio y los frecuentes despertares nocturnos, acompañados en
muchos casos por la sensación de hambre y la necesidad irrefrenable de comer.
Al consultar un profesional en
dietética y/o psiquiatría encontramos personas con un comportamiento
alimentario anormal muy definido. Poseen preocupación y angustia sintiendo que
pierden el control por la comida por las noches, no exclusivamente a la hora de
la cena, sino en el transcurso de la noche. Sufren de insomnio y se despiertan
varias veces con sensación de tener mucha hambre (hiperfagia), lo que les lleva
a levantarse de la cama y comer. Se trata de un trastorno del comportamiento alimenticio
caracterizado por una desincronización de los patrones de ingesta de alimentos,
que se observa en un porcentaje elevado de personas obesas.ç
El ingerir comida en horas nocturnas
después de las 7pm, nuestro organismo concentrara sus energías y sus esfuerzos
en el proceso digestivo, provocando perturbar
el sueño y se hace tan habitual el despertarse varias veces en la noche; esto
se vuelve un círculo vicioso. A este comportamiento característico se suma la
anorexia, entendida como falta de apetito que sienten durante la mañana e
incluso durante la primera mitad del día. Estas características nos lleva a
llamarlo " síndrome de alimentación nocturna " o síndrome del comedor
nocturno.
¿Qué es este Síndrome? Es un
trastorno de la conducta alimenticia que se distingue claramente de la bulimia
nerviosa por varios aspectos como el momento concreto de la ingesta (sólo por
la noche); la ausencia de acciones compensatorias (vómitos, uso de laxantes y
diuréticos) y porque la ingesta de alimentos, aunque se haga en repetidas
ocasiones a lo largo de la noche, consiste en pequeños bocadillos en cada
ocasión, más que en una comilona. Ahora unas pocas galletas, luego un vaso con
leche, más tarde una emparedado...
Por otra parte, la mala estructura
alimenticia, es decir, el hecho de que la persona apenas coma durante el día y
concentre la ingesta alimentaria por la noche, es lo que diferencia a este
trastorno de otro denominado "trastorno por atracón". En este último
caso, casi de manera inconsciente, se trata de calmar con alimentos un estado
de ansiedad o euforia mal canalizado, que puede haber comenzado por
razones muy diversas. La persona busca en la comida el placer esperado o
deseado en cualquier momento del día.
Nótese que aunque el consumo de
alimentos tras cada "despertar" no es excesivo, si el hábito insiste,
con el tiempo este consumo de energía se traduce en aumento de peso, que puede
ser el primer paso para el desarrollo de obesidad, ya que la energía que se
consume no es utilizada. La asociación entre la obesidad y este síndrome se ha probado
en el mayor estudio controlado realizado hasta el momento que analiza los
patrones de sueño y alimentación en pacientes obesos.
Cabe reconocer que el comer de noche
es tan importante como almorzar o como desayunar, pero más importante que eso,
es saber qué y cómo alimentarnos de noche tener un plan de alimentos para
mantenernos con una buena salud:
·
Nunca
coma muy tarde y deje siempre un par de horas para poder descansar,
·
Procure
que su dieta nocturna contenga una mayor cantidad de alimentos ligeros y bajos
en calorías (ensaladas, frutas, cereales, infusiones),
·
Evite
los carbohidratos (pan, arroz, fideos) ya que dan un aporte alto de calorías y
puede que estas no sean quemadas en su totalidad, convirtiéndose en grasa y a
la larga, en sobrepeso,
·
Evite
los condimentos fuertes, las grasas, el licor, las bebidas gaseosas y el café
en exceso, sobre todo si usted es mayor, adolece de problemas gástricos.
·
Elija
porciones pequeñas.
No olvide dejar sus comentarios.
