Estudios
realizados muestran que las nueces brindan muchos más beneficios a tu salud de
lo que puede indicar su tamaño. A menos que tú o alguien de tu familia sean
alérgicos, considéralas como una comida
que ayuda a tu corazón y reduce el colesterol. Todas tienen calorías
gracias a su saludable contenido de grasa no
saturada, así que si vas a incluir nueces en tu día, evita que sean
sólo un antojo e incluye una caminata
Razones
porque debo de incluir la nueves a mi alimentación:
Razón #1. Aman tu corazón
Las nueces
son una fuente rica en fitoesteroles, químicos en las plantas que se sabe
mejoran la salud del corazón. Un estudio que analizó estos compuestos en
nueces y semillas encontró que los pistaches, junto con las semillas de
girasol, tienen los niveles más altos de fitoesterol. Para mejorara tu salud,
agrega a tu próximo estofado un poco de nueces o semillas.
Razón #2. Disminuyen el riesgo de contraer diabetes
Las mujeres
que dijeron haber comido una onza (30 g) de nuez por lo menos cinco veces por
semana redujeron el riesgo de contraer diabetes tipo 2 casi un 30 por ciento en
comparación con aquellas que nunca o casi nunca comen nueces, de acuerdo con
los investigadores de la Harvard School of Public Health. Las mujeres, en
edades de 34 a 59 años, fueron parte del Nurses’ Health Study, un estudio en
curso que incluye a más de 200 enfermeras en los Estados Unidos, y no
reportaron ningún caso de diabetes. Las grasas mono y poliinsaturadas que
contiene la nuez son buenos para la
sensibilidad a la insulina.
Razón #3. Estimulan tus antioxidantes
La
Universidad de Tufts, en Boston, realizo un estudio que encontró que los
voluntarios con niveles altos de colesterol quienes comieron 73 g (un gran
puñado) de almendras diariamente redujeron los niveles de dos marcadores
biológicos del estrés oxidativo, que es el daño ocasionado por un exceso de
radicales libres o por una disminución de antioxidantes. Para que
inicies un día rico en antioxidantes, espolvorea en tu cereal almendras
picadas.
Razón #4. Previenen el cáncer de mama
Comer un
promedio de 28 mitades de nuez al día proporciona ácidos grasos omega-3, antioxidantes
y fitoesterol que ayudan a reducir el riesgo de contraer cáncer de mama, de acuerdo a
un estudio realizado por la facultad de medicina de la Universidad Marshall, en
Virginia Occidental. En él, se alimentaron ratones con base en una dieta con el
equivalente humano de dos onzas (60 g) de nuez.
En comparación con otros, los ratones que siguieron esta dieta redujeron significativamente la incidencia de tumores en el pecho y un índice más bajo en el crecimiento de ellos.
Razón #5. Son buenas con tu vejiga
Recientemente,
investigadores de la escuela de medicina de Dartmouth en New Hampshire,
compararon los niveles de micro elementos de selenio en 767 personas
diagnosticadas con cáncer de vejiga con los niveles de la población en general.
Encontraron que ciertos subconjuntos de
participantes con niveles más altos de selenio tuvieron una reducción en el
cáncer, incluyendo mujeres (34 por ciento) y fumadores (39 por
ciento). Una sola nuez de Brasil provee lo necesario para todo el día.
Según los datos antes descritos podemos a partir de hoy consumir nueves y semillas periódicamente, podemos mezclar semillas de nueces, marañón, almendra, girasol, cacahuates, todas estas son ricas en omegas, antioxidantes. Además podemos mencionar que nos ayuda a cuidar la piel, mejorar el metabolismo cerebral, da energía. Podemos hablar ampliamente de las semillas, en otra ocasión profundizare mas acerca de ellas.
